Foto’s © Slawomira Kozieniec ‘Hé de Nederlandse vlag’ roept een verbaasde Nederlandse toerist naar zijn vrienden in de drukke Istiklal Caddesi, de Kalverstraat van Istanbul. De smart phones klikken om het fraaie Palais de Hollande – het oudste consulaat van Nederland – met de wapperende driekleur vast te leggen. Even verderop, buiten de overkapte steeg… Read more »
Simit broodjes, altijd en overal
Posted on 5 mei 2021
Waar je ook loopt in Istanbul en op welk tijdstip dan ook, er zijn altijd simitverkopers die met hun manden of in pyramides op hun hoofd de typische Turkse simitbroodjes verkopen. Gisteravond rond 22.00 uur zag ik er nog een rondlopen in de buurt van de aile cay bahcesi, de familietheetuin, in onze wijk aan… Read more »
Net als Knabbel en Babbel
Posted on 3 september 2019
Ze zijn er weer. In onze plaatselijke bazaar liggen ze als piramides opgestapeld en venters lopen ze op straat te verkopen: hazelnoten. In de bast, want zo blijven ze het beste vers. De eivormige nootjes doen me altijd weer denken aan de eekhoorns Knabbel en Babbel, de tekenfilm- en stripfiguren van Walt Disney. Onze Turkse… Read more »
Zure pruimpjes: Turkse lekkernij
Posted on 2 juni 2019
Het seizoen van de groene pruimpjes is weer aangebroken. Ze zijn zuur en hard, maar Turken smullen ervan en kijken er elk voorjaar weer naar uit. Op warme dagen knabbelen ze van deze lekkernij. Vaak dippen ze die vooraf in zout. Een bekende combinatie van zuur en zout, zoals bij de Margarita cocktail waarbij de… Read more »
Laatste Berichten
Agenda
Laatste Reacties
12078 volgers
Copyright © 2009-2010 genietvanistanbul.nl All Rights Reserved. Disclaimer.
Deze website wordt aangedreven door WordPress en is ontwikkeld door Muro Media
Deze website wordt aangedreven door WordPress en is ontwikkeld door Muro Media