Istanbul is uniek. Het is de enige stad ter wereld op twee continenten. Geniet van oud en nieuw in de culturele hoofdstad van Turkije met Istanbul-expert Marc Guillet

Çiya restaurant: culinair smaakavontuur

Posted on 12 januari 2019

Foto’s: Slawomira Kozieniec Mijn favoriete locatie om te genieten van traditionele Osmaanse, Koerdische en Turkse gerechten in Istanbul is het restaurant Çiya aan de Aziatische oever van de Bosporus in onze buurtbazaar van Kadıköy. Eigenlijk zijn er drie Çiya restauranten, allemaal van dezelfde eigenaar. Het oudste en gezelligste om met vrienden te gaan eten is… Read more »

Tips voor zakenreizigers in Istanbul

Posted on 29 oktober 2017

Je gaat voor de eerste keer voor een korte zakentrip naar Istanbul. Welk goed en strategisch gelegen hotel kies je dan? Waar kun je goed werken? Wat zijn leuke restaurants? Hier mijn tips. Wat spreekt mij het meest aan? De enorme dynamiek, de energie, creativiteit, ambitie, mix van culturen, verpletterende gastvrijheid, vriendelijkheid en behulpzaamheid van… Read more »

Sunday Brunch @ Laledan Kempinski

Posted on 24 maart 2016

It is a Sunday Classic; Brunch at the luxurious Çırağan Palace Kempinski hotel. The last time I went there was to surprise my mother for her 82nd birthday. My parents loved the surprise, the location on the shore of the Bosporus and the rich cuisine that was offered us by the Laledan Restaurant. It was… Read more »

Rudolf doet Turkije watertanden

Posted on 20 januari 2016

Foto’s: Slawomira Kozieniec Rudolf van Nunen, een Nederlandse kok in de Turkse metropool Istanboel, is door de lezers van het populaire uitgaansblad Time Out Istanbul uitgeroepen tot de ‘beste chef’ aan de Bosporus. De gastronomie in de stad verrijken en verbeteren is zijn nieuwe missie. “Kijk, dit is hem”, zegt Rudolf van Nunen (60) trots…. Read more »

Polonezköy, Poolse sfeer in Istanbul

Posted on 10 januari 2016

Istanbul is meer dan de Hagia Sofia, de Blauwe Moskee en de Grote Bazaar. Als je het geluk hebt meerdere dagen door te mogen brengen in Istanbul dan zijn er nog genoeg andere wijken om te ontdekken. Neem een van de veerboten van de Europeese kant  naar de wijk Üsküdar aan de Aziatische oever van… Read more »