Istanbul is uniek. Het is de enige stad ter wereld op twee continenten. Geniet van oud en nieuw in de culturele hoofdstad van Turkije met Istanbul-expert Marc Guillet

Koninklijke loge in moskeeën voor sultans

Posted on 15 juni 2021

Wie het praalgraf van sultan Mehmet de Veroveraar (Fatih in het Turks) heeft bezocht en de begraafplaats langs de achterkant verlaat ziet meteen links oude houten deuren. Die geven toegang tot een bijgebouw dat aan de Fatih moskee zit vastgeplakt. Loop er links omheen en neem wat afstand, dan zie je dat de gang achter… Read more »

Basilicumplantjes zijn weer terug!

Posted on 10 juni 2021

Ze zijn er weer! Overal in Istanbul bij bars en restaurants: basilicumplantjes in kleine potten. Ik hou van hun aroma. Basilicum geeft zijn aroma af zonder dat je de blaadjes fijn hoeft te knijpen. Wrijf er zachtjes met je hand over en de heerlijke geur blijft er even aan hangen. Ze zijn goed om muggen… Read more »

Ijs van orchideeën met mes en vork

Posted on 5 juni 2021

Foto’s © Slawomira Kozieniec ‘Hé de Nederlandse vlag’ roept een verbaasde Nederlandse toerist naar zijn vrienden in de drukke Istiklal Caddesi, de Kalverstraat van Istanbul. De smart phones klikken om het fraaie Palais de Hollande – het oudste consulaat van Nederland – met de wapperende driekleur vast te leggen. Even verderop, buiten de overkapte steeg… Read more »

Oude ‘rommel’ of antiek?

Posted on 29 mei 2021

Oude ‘rommel’ mag ik van mijn vrouw niet zeggen, wanneer ik weer een venter voorbij zie komen met een handkar volgeladen met allerlei voorwerpen die buurtbewoners niet meer willen. Oud ijzer en lompen liggen er soms tussen, oud speelgoed of versleten schoenen en printers die niet meer printen. Vaak ook spullen die goed zijn voor… Read more »

Çiğ köfte, een pittige Turkse snack

Posted on 24 mei 2021

De meeste vrienden kijken me argwanend als ik ze laat kennismaken met een voor hen onbekende soort Turkse snack, çiğ köfte, letterlijk: gekruide rauwe gehaktballetjes. Je ziet ze denken: ‘geen rauw vlees voor mij in dit warme weer, want dat zit vol bacteriën; ik wil niet de rest van mijn vakantie in Istanbul buikpijn hebben’…. Read more »

  1. Pages:
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. ...
  10. 49