Çiğ köfte, een pittige Turkse snack

Posted on 24 mei 2021

De meeste vrienden kijken me argwanend als ik ze laat kennismaken met een voor hen onbekende soort Turkse snack, çiğ köfte, letterlijk: gekruide rauwe gehaktballetjes. Je ziet ze denken: ‘geen rauw vlees voor mij in dit warme weer, want dat zit vol bacteriën; ik wil niet de rest van mijn vakantie in Istanbul buikpijn hebben’…. Read more »

Pas op! Negeer de schoenenborsteltruc

Posted on 16 mei 2021

Een van de eerste keren dat ik in 2006 in Istanbul rondzwierf, kwam me in de oude stad een jonge schoenenpoetser tegemoet met een simpel kistje. Toen hij me passeerde liet hij ‘per ongeluk’ zijn borstel vallen. Hij had niets in de gaten, dacht ik. Ik raapte zijn borstel op en riep naar hem. Hij… Read more »

Antiekbuurtje Çukurcuma

Posted on 26 april 2021

In dit rommelige volksbuurtje kun je heerlijk rondneuzen voor antieke spullen, oude rommel en curiosa. Er zijn ook boetiekjes met tweedehands kleding, kunstgalerietjes, hipster koffietentjes, kantoortjes van jonge ontwerpers en mensen die werken in de filmindustrie, en leuke restaurantjes. Het proces van omgekeerde verpaupering is hier in volle gang. Mede door de komst van het… Read more »

Turkse tulpenpracht in Istanbul

Posted on 10 april 2021

Foto’s: Slawomira Kozieniec De lente is begonnen en dat betekent ook in Istanbul dat de tulpen boven de grond komen. In de middenbermen van veel wegen in de oude stad, in de parken bij de oude Ottomaanse paleizen – zoals het Gülhane (rozen) park naast het Topkapi paleis en het Yildiz park in Beşiktaş tussen… Read more »

Waarom zoveel zwerfhonden?

Posted on 6 april 2021

Foto’s © Slawomira Kozieniec Toeristen verbazen zich altijd over het grote aantal zwerfhonden in Istanbul. Dat is niet van vandaag of gisteren. De Amerikaanse schrijver Mark Twain arriveerde in 1861 met het schip The Quaker City in Constantinopel en schreef in zijn dagboek dat hij nog nooit ergens zoveel naargeestige straathonden had gezien. Hij noemde… Read more »

  1. Pages:
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. ...
  10. 22