Istanbul is uniek. Het is de enige stad ter wereld op twee continenten. Geniet van oud en nieuw in de culturele hoofdstad van Turkije met Istanbul-expert Marc Guillet

Basilicumplantjes zijn weer terug!

Posted on 10 juni 2021

Ze zijn er weer! Overal in Istanbul bij bars en restaurants: basilicumplantjes in kleine potten. Ik hou van hun aroma. Basilicum geeft zijn aroma af zonder dat je de blaadjes fijn hoeft te knijpen. Wrijf er zachtjes met je hand over en de heerlijke geur blijft er even aan hangen. Ze zijn goed om muggen… Read more »

Drukste terras

Posted on 9 november 2019

“We houden van Istanboel, zo mooi, maar zo druk”, zegt lerares Engels Ruby (30) uit Shanghai zuchtend. Samen met haar hartsvriendin Doris rust ze nu, aan het eind van de dag, uit op het drukste terras in het toeristische hart van Istanboel. Vanaf het dakterras van het Seven Hills hotel genieten deze vrouwen en de… Read more »

Tips voor zakenreizigers in Istanbul

Posted on 7 augustus 2019

Foto © Slawomira Kozieniec Je gaat voor de eerste keer voor een korte zakentrip naar Istanbul. Welk goed en strategisch gelegen hotel kies je dan? Waar kun je goed werken? Wat zijn leuke restaurants? Hier mijn tips. Wat spreekt mij het meest aan? De enorme dynamiek, de energie, creativiteit, ambitie, mix van culturen, verpletterende gastvrijheid,… Read more »

Çiya restaurant: culinair smaakavontuur

Posted on 12 januari 2019

Foto’s: Slawomira Kozieniec Mijn favoriete locatie om te genieten van traditionele Osmaanse, Koerdische en Turkse gerechten in Istanbul is het restaurant Çiya aan de Aziatische oever van de Bosporus in onze buurtbazaar van Kadıköy. Eigenlijk zijn er drie Çiya restauranten, allemaal van dezelfde eigenaar. Het oudste en gezelligste om met vrienden te gaan eten is… Read more »

Vegetarische restaurants

Posted on 21 oktober 2017

In Istanbul wonen dik 15 miljoen mensen en er zijn welgeteld drie vegetarische/vegan restaurants! Ja, dat lees je goed: 3! Bi Nevi Deli, Ek Biç Ye İç, en Daire Cafe.  Er waren er vier, maar Parsifal aan de Kurabiye straat, parallel aan de Istitiklal winkelstraat heeft helaas zijn deuren gesloten. Echt vegetarisch. Andere, die doen alsof… Read more »

  1. Pages:
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5