Istanbul is uniek. Het is de enige stad ter wereld op twee continenten. Geniet van oud en nieuw in de culturele hoofdstad van Turkije met Istanbul-expert Marc Guillet

Varkensvlees is heerlijk in Bistro Zenka

Posted on 15 maart 2011

Bistro Zenka heeft een nieuwe eigenaar. Hij heeft de zaak niet alleen totaal verbouwd, maar er tevens een opwindend eetavontuur gecreëerd in de steeds veranderende restaurantscene van Cihangir. Op het eerste gezicht miste ik de gezellige sfeer van de oude Zenka, maar zodra ik zat, begon ik te genieten van het nieuwe interieur, de muziek… Read more »

Jash: uit de Armeense keuken

Posted on 4 maart 2011

Mari Parseyhan, de manager van het nostalgische Armeense restaurantje Jash, is de perfecte gastvrouw. Ze is vriendelijk, gastvrij en zorgt ervoor dat je je in haar restaurant meteen thuis voelt. Jash, dat “eten” betekent in het Armeens, zit wat weggestopt in een van de straten van Cihangir, een van de coolste wijken van het oude… Read more »

Levendige jazz scene in Istanbul

Posted on 19 februari 2011

Een jonge generatie jazzmuzikanten timmert aan de weg in Istanbul. Het is te gek dat er steeds meer nieuwe, kleine jazz clubs bijkomen. Er is veel enthousiasme en een nieuw publiek; jonge muziekliefhebbers die de jazz ontdekken. De nieuwe generatie jazzmuzikanten is bereid om op te treden voor weinig geld, omdat ze zo graag hun… Read more »

Sasha Grey treedt op als DJ in Roxy

Posted on 17 februari 2011

Sasha Grey komt voor het eerst naar Istanbul. Ze zal op zaterdagavond 5 maart optreden als DJ in de club Roxy. Grey maakte vanaf haar 18e naam als porno actrice in Amerika. In 2009 maakte ze haar debuut als hoofdrolspeelster in een mainstreamfilm. Steven Soderbergh gaf haar destijds een hoofdrol in ‘The Girlfriend Experience’, die… Read more »

Fish, een innovatief en cool restaurant in Bebek

Posted on 12 februari 2011

Wie in Istanbul eens verse vis wil eten op een vernieuwende manier moet zeker eens naar restaurant Fish gaan. Meteen naast de chique bar LUCA in het hart van de levendige en trendy wijk Bebek aan de Europese oever van Istanbul. Het restaurant is op de tweede verdieping en heeft een panoramisch uitzicht over de… Read more »