Istanbul is uniek. Het is de enige stad ter wereld op twee continenten. Geniet van oud en nieuw in de culturele hoofdstad van Turkije met Istanbul-expert Marc Guillet

Wandelen in Istanbul

22/05Turks lezen & spreken? Een makkie!

Turks lezen en spreken is een makkie: alle woorden worden fonetisch geschreven en uitgesproken. Zelfs als je niet weet wat de woorden betekenen, kun je ze nog steeds zonder fouten uitspreken, nadat je de uitspraak van de letters hebt geleerd. Ik kan het je in 10 minuten leren. Tot 1928 werd het Ottomaanse Turks –... Read more »

15/05Witte moerbeien, zoete delicatesse!

Ze zijn er weer: witte moerbeien. Vergeet niet te genieten van dit delicate fruit wanneer je deze weken in Istanbul bent! Het seizoen is maar kort, dus als je ze ziet in de fruitstalletjes van een bazaar: koop een bakje. Ze zijn gezond want ze bevatten allerlei vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen. Een lekker zoete fruitsnack... Read more »

12/05Zwarte muren

Struinend door achteraf straatjes van de oude stad kom ik vaak zwarte muren tegen. Vaak blinde zijmuren besmeerd met pek, teer of zwarte verf. Waarom? Ik heb me laten vertellen dat dit in de volkswijken door de bewoners werd gedaan om hun huizen te beschermen tegen de regen, met name tegen het binnentrekken van vocht... Read more »

28/04 Voddenman ala Turka

23/04 Sjouwers, de pakezels van de bazaar

18/04 Süreyya opera in de wijk Kadıköy

10/04 Ontdek Hagia Sophia interieur in het kl..

06/04 Taxi’s in Istanbul: do’s en don’ts

Uitgaan

29/10Tips voor zakenreizigers in Istanbul

Je gaat voor de eerste keer voor een korte zakentrip naar Istanbul. Welk goed en strategisch gelegen hotel kies je dan? Waar kun je goed werken? Wat zijn leuke restaurants? Hier mijn tips. Wat spreekt mij het meest aan? De enorme dynamiek, de energie, creativiteit, ambitie, mix van culturen, verpletterende gastvrijheid, vriendelijkheid en behulpzaamheid van... Read more »

21/10Vegetarische restaurants

In Istanbul wonen dik 15 miljoen mensen en er zijn welgeteld drie vegetarische/vegan restaurants! Ja, dat lees je goed: 3! Bi Nevi Deli, Ek Biç Ye İç, en Daire Cafe.  Er waren er vier, maar Parsifal aan de Kurabiye straat, parallel aan de Istitiklal winkelstraat heeft helaas zijn deuren gesloten. Echt vegetarisch. Andere, die doen alsof... Read more »

08/05‘Koffielab’ voor hardcore Breaking Bad-verslaafden in Istanbul

Foto’s: Slawomira Kozieniec Turkse drapkoffie na een gezellige maaltijd. Instant Nescafé soms bij het ontbijt. En in toeristische en rijkere wijken ook koffie van middelmatige kwaliteit in zaken van ketens als Gloria Jean’s en Starbucks. Dat was de koffiecultuur in Istanbul tot een jaar of vijf geleden. Maar daar komt verandering in. Inmiddels openen in... Read more »

01/03 Fiets als symbool van hip

24/03 Sunday Brunch @ Laledan Kempinski

11/02 Hostels in Istanbul

20/01 Rudolf doet Turkije watertanden

16/01 Afgeperst in Istanbul, 3 wijn: 885 euro